Da street food a piatto gourmet. La patata di Avezzano, seguendo alcuni precisi passaggi di cottura e servizio, diventa appannaggio dei palati più fini.
In attesa di berlo al Camparino, Tommaso Cecca, bartender e anima dello storico indirizzo milanese, ci spiega i segreti per farlo a casa. E ci svela una novità per la prossima estate
«Non mi capita mai di viaggiare senza prima aver verificato se ci sia un particolare vitigno, una cantina, un ristorante che lavora in un certo modo». Parola di Matteo Circella miglior Sommelier d’Italia Michelin 2021.
Sandwich giapponesi in versione contemporanea, street food fusion e raffinate interpretazioni di sushi. I piatti più interessanti da degustare a casa hanno un’impronta orientale.
Scopri su l'Officiel Italia le origini, la storia e la ricetta originale del piatto italiano più invidiato in tutto il mondo e protagonista della spaghettata più social del momento
Il nuovo place to be in Tokyo è all’interno del Louis Vuitton Ginza Namiki, ed è in mano allo chef Yosuke Suga, che ha in serbo una (golosissima) novità. Spoiler: si tratta di cioccolato.
Dedicata a chi sogna il mare da mesi e a chi lo osserva ogni giorno al tramonto, ecco una selezione di cinque vini nati sotto l’influenza del salmastro.
Alla scoperta della Cantina Antinori nel Chianti Classico di Bargino, un’opera architettonica che rappresenta l’unione perfetta tra enogastronomia e arte.
