Sì ai carboidrati! Ecco perché non rinunciarci mai

Spesso attribuiamo ai cibi dolci, grassi e amidacei le cause principali del sovrappeso e dell'obesità, che portano a molte conseguenze patologiche. Tuttavia, a differenza dello zucchero, l'amido ha una relazione più stretta con la salute umana. Mentre lo zucchero è ad alto contenuto di fruttosio (che causa infiammazione), i cibi integrali di carboidrati hanno più glucosio del fruttosio, così come fibre aggiunte, e hanno meno effetto sull'ormone insulina (un noto precursore del diabete). Inoltre, i carboidrati complessi sono importanti anche nella regolazione dell'omeostasi, mantenendo gli ormoni funzionanti correttamente senza disturbi. In breve, a patto di non esagerare, i carboidrati possono (e dovrebbero) essere una parte importante della nostra dieta.

Sebbene le diete a basso contenuto di carboidrati vanno per la maggiore in questo momento, potrebbero non essere di beneficio per le donne, a lungo termine. Gli esperti spiegano che i carboidrati complessi hanno molti benefici positivi per le donne, specialmente quando si tratta di ormoni e salute mestruale. Oltre ad essere una fonte essenziale di energia, supportano anche la funzione immunitaria del corpo, la salute della tiroide, il sistema nervoso (quando si previene il picco dell'ormone dello stress cortisolo) e contengono fibre solubili. È importante fornire batteri buoni per l'intestino, promuovere un metabolismo sano e disintossicare gli estrogeni.

In altre parole, se segui una dieta a basso contenuto di carboidrati per un lungo periodo, potresti affrontare le seguenti condizioni di salute: insonnia, stitichezza, perdita di capelli e persino periodi mancanti. A seconda della posizione della persona, alcune donne potrebbero aver bisogno di più carboidrati di altre per mantenere un sistema ormonale sano. A questo punto, ti starai chiedendo come sapere se hai bisogno di più o meno carboidrati. Il tuo medico ti ha fatto un semplice test, che mentre segui una dieta a basso contenuto di carboidrati tieni traccia della tua salute mestruale e della caduta dei capelli. Se i tuoi capelli cadono più del normale e perdi il ciclo in 2-3 mesi, dovresti interrompere la tua dieta a basso contenuto di carboidrati e aggiungere carboidrati in modo tempestivo e ragionevole.

Nessun amido è un "cattivo amido" e il livello di calorie che ti da un biscotto e una tazza di riso integrale è lo stesso . Tuttavia, al fine di ottenere gli effetti attesi della perdita di peso mantenendo una buona salute, la cosa più importante è evitare il glutine (noto anche come grano, orzo e segale). Perché come lo zucchero, ha un effetto infiammatorio all'interno del nostro corpo. Invece, i medici / nutrizionisti raccomandano una combinazione di speciali complessi di carboidrati antinfiammatori come:

Riso

Avena

Patata

Patata dolce

La pasta è senza glutine

Frutta

Per controllare i livelli ormonali, incorporare carboidrati in determinati momenti della giornata e in determinate quantità può essere la chiave per una perdita di peso efficace. In un giorno, la quantità di carboidrati che dovresti consumare sarà compresa tra 150-200 grammi (questo numero può essere leggermente flessibile a seconda della posizione di ogni individuo). I carboidrati sani di una giornata possono essere suddivisi in una porzione di due patate, due pezzi di frutta e una piccola porzione di riso combinati con grassi sani, proteine e verdure per tutto il giorno.

Inoltre, i medici raccomandano anche di mantenere la colazione con meno carboidrati perché il tuo corpo può digerire tutti i carboidrati rimanenti della notte scorsa. Tuttavia, poiché i carboidrati sono essenziali per l'energia e hanno un effetto calmante sul sistema nervoso, puoi prenderli a pranzo e soprattutto di sera. In effetti, possono svolgere un ruolo importante per la sazietà e un buon sonno notturno.

Fonte di riferimento: byrdie.com