Dove cenare a Parigi durante la settimana della moda?
Il bar des Prés
Sempre così delicato, l'indirizzo di Cyril Lignac dedicato alla raffinatezza giapponese, non ha perso nulla in energia - al contrario, sembra aver acquisito fiducia e perfezionato la sua equazione: prodotti eccezionali + cucina e team di ristorazione in armonia = vibrazioni felici ...
Cosa ordiniamo?
(Avviso spoiler) Tutto.
Quando andiamo?
Al secondo turno.
25 rue du Dragon, Parigi 6th.
01 43 26 87 67
Shabour
Aperto alcuni mesi fa, questo luogo unico ha (ri) portato gioia, celebrazione nel protocollo del pasto. In una sera, un'intera cucina, meglio, uno spirito di cucina, si sviluppa, con follia, grazia, generosità. E la libertà. Genio di accordi, dissonanze, cucina, condimenti, valzer in tre fasi (vegetale / animale / sperimentale). Libertà, quindi, di scuotere le aspettative, di portare la tavola calda dove non avrebbe mai pensato di mettere piede.
Cosa ordiniamo?
Chiudi gli occhi e intraprendi un viaggio piccolo o grande ...
Quando andiamo?
Al secondo turno. (E non programmiamo nulla il giorno successivo. Un consiglio da amico...)
Dove si aspetta di cenare?
Nel patio Klay, al 4 bis di rue Saint-Sauveur, con un cocktail, solo per riscaldare il motore….
19 rue Saint-Sauveur, Paris 2e.
restaurantshabour.com
Ralph
Come l'Armani Caffè & Ristorante di fronte, la casa di Ralph Lauren, che apra un ristorante a Londra o Parigi, non perde mai la sua signature. Con una cucina nella giusta estensione delle sue creazioni, comoda nella sua ovvietà, attenta nei suoi dettagli.
Cosa ordiniamo?
Hamburger e patatine meritevoli di tutta la nostra stima...
Quando andiamo?
Presto, per godere di un delizioso cortile e dei primi sospiri primaverili.
Dove aspettiamo di cenare?
In questo caso, continuiamo con un drink dall'altra parte del Boulevard, a Bonaparte.
173 Boulevard Saint-Germain, Parigi 6th.
01 44 77 76 00
Kaspia Caviar
Arcady Fixon (con un nome così bello che evoca un eroe di Orson Welles) poteva immaginare, nel 1927, che il ristorante che stava per aprire un giorno avrebbe ospitato le cene più popolari della Fashion Week? Ogni sera, ballerini, musicisti, pittori, si incontravano lì e immaginiamo che i loro pettegolezzi, esplosioni di cuore e segreti non abbiano nulla da invidiare alle loro variazioni contemporanee. Caviar Kaspia (ovviamente, dobbiamo dire "ceniamo al lunedì sera di Kaspia caro?") Ha reso il periodo di massimo splendore degli anni un po 'folli in cui la festa era più un imperativo morale che una distrazione settimanale. Non lontano da un secolo dopo, siamo ancora lì.
Quando andiamo?
Quando possiamo!
Cosa ordiniamo?
Il più ordinatoo: la patata al forno condita con caviale, un piatto disarmante di naturale (lussuoso, lo stesso).
17 Place de la Madeleine, Parigi 8e.
01 42 65 33 32
Le Girafe
La squadra dei sogni formata da Laurent de Gourcuff, Gilles Malafosse e Joseph Dirand, autori di tavoli mondani che non obbligano al digiuno della ragione, ma piuttosto alla ghiottoneria. Pensiamo di sognare, ma questa è l'eccezione nella capitale: caritatevoli non chiameremo queste tabelle poco frequenti anche se molto frequentate. Ci verrà detto che nessuno va in chiesa per osties e che tra il piacere della stanza e quello dell'appetito è necessario decidere. Questo triumvirato di eccellenza decise che sarebbe stato un grande peccato ...
Cosa ordiniamo?
Il pesce del giorno.
Quando andiamo?
Presto, per godere di una vista che emoziona le persone più alla moda.
Dove ci troviamo prima di cena?
Arriviamo in tempo, diciamo dal bar di Raffaello?
1 Place du Trocadéro e 11 novembre, Parigi 16.
01 40 62 7061
Frenchie to Go
Quando andiamo?
Al mattino, per carburare la giornata.
Cosa ordiniamo?
Muesli con sciroppo d'acero, ricotta e frutta di stagione; frittelle con composta; un bianco piatto.
9, rue du Nil, Parigi 2e.
01 40 39 96 19
Aperto da martedì a sabato dalle 8:30 alle 17:00 (colazione fino alle 11:30)
I segreti dell'hotel Saint Regis
A due passi dalla casa di Christian Dior - e da Avenue Montaigne, quindi - un hotel leggendario l'altro ieri, ieri stanco, oggi sollevato e rinvigorito, ha avuto l'idea eccellente di proporre un'offerta di ristorazione focalizzata su la pianta, senza sacrificare le idee.
Cosa ordiniamo?
Il risotto al farro.
Quando arriviamo
In ritardo, quando il quartiere si addormenta.
Dove aspettiamo?
Al bar!
12 rue Jean Goujon, Parigi 8e.
01 44 95 16 16
