Auberge du Jeu de Paume, un rifugio di lusso nel borgo segreto di Chantilly
Nel cuore di Chantilly, quel magico borgo francese ahinoi ancora poco conosciuto, sorge un resort che sembra uscito da un romanzo d’altri tempi. L’Auberge du Jeu de Paume è molto più di un hotel - è un racconto così classy, tra storia e benessere.
C’è una contraddizione così curiosa che salta subito all’occhio. Chantilly, con il suo castello fiabesco, le sue antiche scuderie e un patrimonio culturale che potrebbe far innamorare chiunque, è ancora poco conosciuta. Qualche riflettore si è acceso qualche tempo fa, quando Pierpaolo Piccioli - allora alla guida di Valentino - scelse proprio questo luogo come scenografia per la sua sfilata Haute Couture autunno inverno 2023-24. Ma il vero incanto di Chantilly l’abbiamo scoperto in un luogo preciso. Così, tra eleganza, quiete e un'accoglienza senza precedenti, eccoci all’Auberge du Jeu de Paume, un resort 5 stelle che da solo vale il viaggio.
Dove l’eleganza si fa casa
A due passi dal castello di Chantilly, immerso nel verde e in un piacevolissimo silenzio, l’Auberge du Jeu de Paume accoglie i suoi ospiti con la grazia sobria delle iconiche dimore francesi del XVIII secolo. Varcata la soglia, si entra in un mondo a tratti ovattato tra pregiatissimi tessuti, boiserie, mobili in perfetto stile Luigi XV e marmo di Carrara. 67 camere e 25 suite, alcune con terrazze private affacciate sui giardini del castello, un invito alla quiete e alla bellezza più autentica.
Tra tutte, la Suite Présidentielle Arc de Triomphe, con i suoi 200 m² e la vista panoramica su Chantilly, è un vero e proprio sogno. Ma anche le stanze più semplici conservano un fascino così discreto e suggestivo al contempo.
In questo luogo è come se ogni dettaglio sussurrasse di fermarsi lasciandosi avvolgere dal tempo che rallenta.
Alta cucina e coccole gastronomiche
Qui, il gusto non si ferma all’arredo. Alla Table du Connétable, il ristorante gastronomico dell’hotel, lo chef Clément Le Norcy regala una sua personale sinfonia di sapori che raccontano il territorio tra tecnica e poesia. La sala si affaccia sui giardini del castello, mentre le cucine a vista raccontano la maestria di uno staff d'eccellenza.
Per chi invece cerca un’atmosfera più informale ma sempre raffinata, il Jardin d’Hiver è senz'altro il luogo perfetto. Qui tutto si fa più intimo, ma sempre curato in ogni singolo dettaglio. È il rifugio ideale per una colazione lenta al mattino, con la luce che filtra dalle grandi finestre e il profumo del pane appena sfornato che accompagna il primo caffè della giornata. A pranzo e a cena, la cucina proposta dallo chef conserva la stessa cura e raffinatezza del ristorante gastronomico, ma con un tocco più disinvolto, quasi confidenziale. I piatti celebrano la tradizione francese in chiave leggera e contemporanea. Ogni portata è come una piccola sorpresa, rassicurante e gentile, proprio come l’Auberge du Jeu de Paume.
Benessere d’élite
Dopo una giornata trascorsa a passeggiare negli immensi giardini del castello, a perdersi tra le sale del Museo Condé o semplicemente a esplorare le vie tranquille di Chantilly, non c’è nulla di più rigenerante che concedersi una pausa nel benessere assoluto. Eccoci nella Spa Valmont del resort. Un ampio spazio interamente dedicato al relax, tra hammam, sauna, piscina con idromassaggio e trattamenti esclusivi firmati Valmont e Maison Caulières pronti ad accogliervi. E per chi non rinuncia al piacere del movimento nemmeno in vacanza, c’è anche una sala fitness così intima, pensata per ritrovare non solo l’equilibrio del corpo, ma anche quello della mente.
Tutto, all’Auberge du Jeu de Paume, è pensato per trasformare un soggiorno in una storia da raccontare: dalla cura del concierge all’organizzazione dei tour privati, tra degustazioni, escursioni a cavallo, golf e eventi così chic.
Chantilly non è solo una meta. È uno stato d’animo, è come vivere in un’altra epoca, riassaporando emozioni dimenticate. Ma non sarà proprio questo il vero lusso? Se questi luoghi sono ancora poco conosciuti, meglio così. Potrete sentirvi come viaggiatori d’antan che scoprono un angolo segreto di Francia, in una delle dimore più belle d’Europa.
Images courtesy of Auberge du Jeu de Paume / Getty Images
