Cosa bere di nuovo in questa calda Estate?
Nulla di meglio che dei cocktail creati da un famoso bar tender come Francesco Galdi del Dry di Milano.
Ecco in esclusiva per voi due ricette da copiare e soprattutto sorseggiare.
ROLLING DOWN THE HILL
40 ml di Whisky Scotch Blended
20 ml di Passion Fruit Shrub
10 ml di limone
15 ml di bianco d'uovo
10 ml di acqua alla lavanda (100 g di lavanda in un litro d'acqua)
Shakerato due volte, prima col ghiaccio e poi senza, per amalgamare il bianco d'uovo. Viene servito in un bicchiere "Vintage Goblet".
Garnish: una fogliolina di basilico o menta e piccoli pistilli di lavanda
A SAMURAI IN LIMA
50 ml di Pisco infuso con foglie di shiso
15 ml di Chartreuse Gialla
15 ml di lime
10 ml di zucchero al tè matcha
60 ml di succo di ananas fresco spremuto
Shakerato e servito in un bicchiere di tipo "Highball".
Garnish: ananas disidratata, ciliegia al maraschino e fogliolina di menta
