Caviar Kaspia arriva a Milano insieme al nuovo indirizzo di Langosteria

Il Gruppo Langosteria annuncia un nuovo progetto con la maison francese del caviale Caviar Kaspia. Il ristorante Langosteria Cucina a Milano ospiterà la maison del caviale Caviar Kaspia, insieme al nuovo ristorante a Sankt Moritz in apertura a gennaio 2023. Un nuovo indirizzo milanese all'insegna del gusto e della cucina d'autore esperienziale apre le sue porte proprio in procinto delle feste natalizie. Langosteria Cucina, al numero 10 di Via Savona, conta circa 40 coperti in un locale con cucina a vista e cook table dal sapore anni '80. Sedute raso terra, tavoli scuri e texture oro. Enrico Buonocuore, mente dietro a Langosteria dal giorno 0, racconta come l'idea che accompagna ogni nuova apertura sia quella di garantire al cliente un'esperienza a 360 gradi, declinata in modo diverso in ogni contesto. L’obiettivo è quello di creare un rito intorno al caviale, prodotto fino a questo momento mai inserito nei menù di Langosteria. Ecco il perchè della speciale matrioska in ceramiche di Limoge creata ad hoc per contenere le papaline - termine tecnico per indicare le scatoline con le quattro diverse qualità di caviale (Imperial Baeri, Reserve Oscietra, Gold Oscietra e Roceryal Beluga) in confezioni da 30, 50 o 100 grammi. Per la specale occasione è stata creata una matrioska ad hoc personalizzata Langosteria-Caviar Kaspia ispirata a una borsa di Chanel, racconta Ramon Mac-Crohon, direttore del brand Caviar Kapsia. Il menù? Una combo tra l'immaginario Langosteria e i best seller Kaspia: la "baked potato", piatto icona della maison parigina, "Tagliolini Langosteria e Caviale".