Champagne Krug 169ème Édition: esperienza multisensoriale per la Grande Cuvée

Krug ha presentato Encounters 2021, una nuova emozionante serie di esperienze musicali immersive online — nell’attesa di poter finalmente tornare a vivere questo tipo di happening dal vivo — ideate per riunire gli amanti del brand francese distribuiti ai quattro angoli del globo. Krug Encounters si è rifatto alla filosofia anticonvenzionale del fondatore Joseph Krug, il quale, avendo compreso che l’autentica essenza dello champagne è il piacere in sé, ha sempre perseguito il sogno di creare e offrire le bollicine migliori anno dopo anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche del periodo. Ogni anno, infatti, la ripetuta creazione di quel sogno è rappresentata da Krug Grande Cuvée, l’espressione più generosa dello champagne.

Insieme con l’ensemble vocale britannico VOCES8 e il pioniere belga della musica, Ozark Henry, Krug ha raggiunto il prossimo livello con i suoi abbinamenti musicali grazie ad esperienze digitali multisensoriali con cui presentere l’ultima Édition della GrandeCuvée.

“Siamo orgogliosi di presentare il primo capitolo internazionale della serie Krug Encounters, che per la prima volta sarà digitale. Un’esperienza musicale mai creata prima, per scoprire il legame tra Krug e la musica in modo ancora più profondo, in omaggio all’ultima ricreazione del sogno di Joseph Krug: Krug Grande Cuvée 169ème Édition. L’ascolto di alcune delle diverse ‘voci’ della regione Champagne, registrate con un sistema audio binaurale, che dà quindi il senso dello spazio, consente di comprendere pienamente la cura e l’abilità artigianale di Julie Cavil, Chef de Caves della Maison, chiamata ogni anno a scegliere quelle più adatte tra esse per realizzare una nuova édition”, ha sottolineato Carola Braggio, brand manager di Krug.

Grazie all’uso di normali auricolari, la tecnologia audio binaurale avvolge l’ospite in uno spazio acustico rivoluzionario che riecheggia l’esclusiva maestria del marchio. Voci singole rispecchiano le varie individualità — vini ricchi di carattere selezionati in vigneti e annate specifiche che vanno a comporre questo champagne e trasmettono l’influenza del clima su questi vini. Le voci interagiscono tra loro e con i brani musicali, esprimendo infinel a completa sinfonia vocale. Così, i fortunati ospiti possono rivivere la storia di Krug Grande Cuvée 169ème Édition in modo del tutto nuovo e memorabile, a dimostrazione dell’savoir faire dello Chef de Caves Julie Cavil.

Per arricchire la dimensione multisensoriale, Krug Encounters ha previsto anche un abbinamento gastronomico creato con la partecipazione di uno chef della Krug Ambassade, in questo caso Ciccio Sultano del ristorante Duomo di Ragusa Ibla:“Per me Krug è quando la semplicità è sinonimo di unicità. Ed è un lusso, un dono, centrare la semplicità I miei prodotti abbinati alla Grande Cuvée 169ème Édition si sposano per la loro genuina, autentica semplicità. Nella semplicità c’è tutta la cultura della tradizione e un’idea, sempre innovativa”.

Per la confezione riservata agli ospiti Krug, lo chef ha suggerito quattro prodotti semplici, in grado di creare un momento di leggerezza e spensieratezza, nonché — ça va sans dire — abbinamenti perfetti con la bottiglia protagonista: caponata, olive incaminate, salsa di alici Taratatà e croccanti crostini di pane bio croccante. 

Sapori genuini e ricchi di contrasti, ad accompagnare calici di bollicine d’antologia: un assemblaggio di Pinot Noir (43%), Chardonnay (35%) e Meunier (22%). Questo champagne è una sinfonia composta da 146 vini selezionati e provenienti da undici annate differenti, la più recente del 2013, la più vecchio del 2000, affinato per circa sette anni nelle cantine Krug.

Un’esperienza multisensoriale ed unica, che prosegue per tutti i Krug lover: la Maison invita gli appassionati di a inserire il Krug iD — le sei cifre stampate sull’etichetta posteriore di ogni bottiglia di Krug — in un’apposita sezione del proprio sito o tramite la Krug App per arricchire ulteriormente questo viaggio immersivo. La Krug iD rivela la storia dettagliata della bottiglia, le impressioni dello Chef de Caves sull’annata, inediti abbinamenti musicali e numerose ispirazioni per eventuali accompagnamenti gastronomici.