Specilità romana: supplì per palati raffinati
La capitale d'Italia è famosa per le sue bellezze artistiche, il clima mite ed il buon cibo! Impensabile un viaggio a Roma senza assaggiare un gustosissimo supplì. Dove? L'Officiel ti svela i ristoranti più buoni (e segreti) da visitare durante il viaggio in Capitale
Roma è una città straordinaria sotto diversi punti di vista, ma ce ne si innamora per due ragioni specifiche: la sua incomparabile bellezza artistica ed il buon cibo. Carbonara, cacio e pepe, maritozzi e... supplì, nessun palato può rimanere deluso dalla cucina romana. Moltissime proposte culinarie, moltissimi ristoranti da sperimentare, come scegliere? L'Officiel ti porta alla scoperta dei migliori ristoranti romani in cui mangiare (ed innamorarsi) supplì così saporiti da risultare unici. La capitale non è mai stata così deliziosamente affascinante
Sforno, o come viene soprannominato dai romani, il regno del supplì. Ristorante rosticceria, a Roma in pochi possono competere con le loro prelibatezze, supplì da dieci e lode che raccontano la vera tradizione della cultura culinare della capitale.
- Sforno, Via Statilio Ottato, 110/116, 00175 Roma RM
Se tutti i supplizi dovessero essere così, sicuramente la Terra sarebbe un posto più goliardico. Gli inimitabili supplì di Supplizio saranno difficili da dimenticare. Per chi si sente particolarmente portato allo sperimentare novità, il supplì burro e acciughe. Non siate timidi, lo street food romano è un'esperienza unica.
- Supplizio, Via dei Banchi Vecchi, 143, 00186 Roma RM
La poesia del supplì, irresistibile per il palato. Attività storica del quartiere Monte Sacro Alto, riesce a conquistarsi un posto nella classifica dei migliori supplì di Roma nonostante sia fuori dal centro. Amato dagli studenti di tutta la zona nord della capitale, è il sovrano del fritto. Se ad accompagnare il supplì ci sono anche le crocchette di patate, allora si raggiunge la vera eccellenza del Mattarello d'oro
- Al Mattarello d'oro, Bufalotta RM IT, Via della Bufalotta, 292, 00138
Il nome è chiaro e conciso, il loro menù pure. Supplì Roma non si stacca dalla tradizione e propone soltanto tre varianti all'originale: Cacio e Pepe, Amatriciana e Carbonara. Vale la pena assaggiarli tutti perché la tradizione non è mai stata così croccante (e fritta)
-Supplì Roma, Via di S. Francesco a Ripa, 137, 00153 Roma – Trastevere
