Food

#ricetta: le energy balls della Healthy Bakery

Sane e deliziose, le energy balls sono il nuova spuntino di cui tutti parlano. Ecco la ricetta completa di Didem Korkmaz, fondatore della Healthy Bakery di Istanbul.
meatball food cream dessert creme ice cream

70 grammi di mandorle

80 g di anacardi

25 g di pistacchi

20 g di farina di grano saraceno

30 g di cacao

200 g di olio di palma bio

50 g di olio di cocco

1 cucchiaino di estratto di mandorla 

1 cucchiaino di matcha cafè

Mettete gli ingredienti in un frullatore e lasciate mescolare fino a ottenere un impasto omogeneo e compatto. Create delle sfere di circa 4 centrimetri di diametro, immergetele prima nel caffè matcha, poi nelle mandorle tritate o nelle scaglie di cocco. Lasciate le energy balls 15 minuti in frigorifero ed ecco che saranno pronte per essere gustate!

 

 

Tags

Articoli consigliati