Food

#cookingwith Michela Coppa: un piatto per Natale

Una ricetta alternativa per le feste
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Un'idea alternativa per il menù di Natale? Eccovi accontentati da Michela Coppa che ci suggerisce come antipasto una vellutata detox con nevicata di popcorn di amaranto e chips di cavolo nero. 

Michela, personaggio televiso e radiofonico, da qualche anno coltiva una grande passione per la cucina e soprattutto per il cibo sano cucinato nel modo più appetitoso possibile. 

Nel video la vedrete alla prova con la sua ricetta di Natale che, oltre ad essere molto gustosa, è bellissima perchè decorata con alberelli natalizi, prendete appunti per realizzare il piatto perfetto da mettere in tavola per il pranzo del 25 Dicembre. 

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In cucina con Michela Coppa

Gli ingredienti

Vellutata detox con nevicata di popcorn di amaranto e chips di cavolo nero

150 grammi di topinambur
150 grammi di cardi
1 carota viola e 1 gialla
60 gr di amaranto
Una foglia di cavolo nero
5 grammi di zenzero fresco grattugiato
Olio evo qb
Sale

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