5 Cocktail analcolici per bere senza sentirsi in colpa
I drink alcool free sono il nuovo terreno di sperimentazione dei bartender: freschi e dissetanti, vengono realizzati sostituendo le basi alcoliche con acque toniche speziate, succhi freschi, infusi e ginger ale.
Complice la crescente attenzione di Millennials (e non solo) al benessere fisico, unita alla voglia di restare in forma senza privarsi di uscite e aperitivi in compagnia, i cocktail analcolici dettano tendenza e ci fanno sentire a posto con la nostra coscienza (anche in vista della prova costume).
Qui abbiamo raccolto cinque ricette che reinterpretano alcuni classici, rigorosamente a grado alcolico zero:
Spice Tonic
Ingredienti
50 ml di Seedlip Spice
125 ml di Fever-Tree Indian Tonic
Procedimento
Prendere un bicchiere highball pieno di ghiaccio e miscelare gli ingredienti al suo interno. Guarnire con un ricciolo di zest di pompelmo rosso.
Garden Sour
Ingredienti
50 ml di Seedlip Garden
35 ml di succo di mela
15 ml di succo di limone
5 ml di aceto di mele
1 rametto di rosmarino e timo
Procedimento
Shakerare gli ingredienti e servire in un bicchiere coupe, decorare con un rametto di rosmarino.
Spice Sour
Ingredienti
50 ml di Seedlip Spice
35 ml di succo di limone
Un pizzico di zucchero
Albume di 1 uovo
Un cucchiaino di aceto di vino bianco
Procedimento
Shakerare gli ingredienti e servire in un bicchiere a coppa, decorando con anice stellato.
Spice Raspberry Martini
Ingredienti
60 ml di Seedlip Spice
20 ml di sciroppo concentrato di lampone
Un pizzico di zucchero
Procedimento
Servire gli ingredienti in un bicchiere coupe con un ricciolo di buccia di limone
Garden Tonic
Ingredienti
50 ml di Seedlip Garden 108
125 ml di Fever-Tree Indian Tonic
Procedimento
Unire gli ingredienti all’interno di un bicchiere highball riempito di ghiaccio, mischiare e guarnire con una fettina di cetriolo.
